La colecistoquinina (
o 
) o colecistocinina es una hormona producida en el intestino delgado, en el duodeno y el yeyuno por las células I, aunque también se libera como neurotransmisor en varias regiones cerebrales.
Es una hormona polipeptídica secretada por estímulo del quimo, que provoca la contracción de la vesícula biliar y la secreción pancreática (o pancreocimina). También se libera la colecistoquinina en el sistema nervioso, en el hipotálamo, córtex, amígdala, hipocampo, tálamo, donde actúa como neurotransmisor.
